Utilización de consorcios bacterianos para la germinación y establecimiento de semillas de tomate, utilizando como soporte alperujo y sustrato inerte

Abstract

En la provincia de San Juan los cultivos hortícolas se desarrollan bajo sistemas de manejo agrícola del tipo intensivo. Uno de los principales cultivos es el tomate (Solanum lycopersicum) para industria, cuya producción en la provincia, es la principal del país. Este cultivo desde sus comienzos fue y es de suma importancia, constituyendo un componente principal en la alimentación de muchos países, es ésta la principal razón de que su producción aumente año a año. Desde los últimos años, nuevas tendencias en la alimentación, o estilo de vida orgánicos y naturales, hace que esté cobrando importancia el cultivo de tomates con fines distintos al de industrialización y con otros manejos como el invernadero o carpas indoor de autocultivo. En lo que respecta a su forma de cultivo intensivo, en el contexto provincial, es necesaria la utilización de fertilizantes, pero los mismos pueden ocasionar problemas ambientales relacionados principalmente, con los recursos hídrico y edáfico. Una alternativa al uso de agroquímicos que contaminan al medio ambiente, es el uso de biofertilizantes. Estos últimos son sustancias que contiene microorganismos o metabolitos producidos por ellos, que al relacionarse con las plantas causan un efecto benéfico para su crecimiento, desarrollo y permiten el enriquecimiento y la conservación de los suelos. En base a esto, pueden nombrarse algunas bacterias que cumplen la función de enriquecimiento del suelo, aportando materia orgánica por ejemplo, y promoviendo el crecimiento y desarrollo vegetal, denominadas bacterias promotoras del crecimiento vegetal (Plant Growing Promotional Bacteria PGPB). Azospirillum sp. es un género de α-Proteobacterias, de la familia Rhodospirillaceae y actualmente de los géneros más estudiados con características PGPB. Uno de los problemas en los suelos de San Juan al utilizar bacterias PGPB como alternativa biofertilizante, es el bajo contenido de materia orgánica necesario para el desarrollo de estos microorganismos. Una manera de mejorar esta condición edáfica es utilizar una enmienda orgánica (cualquier material de origen animal o vegetal) que adicionada al suelo mejore sus propiedades físicas y/o químicas. Ejemplo de ello pueden ser un residuo crudo de la industria del aceite de oliva como el alperujo (AL). Según antecedentes, su aplicación a cultivos en dosis preestablecidas genera efectos positivos en la calidad del recurso edáfico. La olivicultura y la producción de aceite es una de las principales actividades económicas que se realizan en San Juan, siendo sus residuos un problema para los productores y las unidades de gestión ambiental, por su disposición final dificultosa y costosa. Por este motivo es importante conocer cómo actúan un biofertilizantes compuesto por PGPB del género Azospirillum en conjunto con una enmienda orgánica cruda (alperujo) en el suelo. Para esto se realizaron ensayos a escala de laboratorio in-vitro e in-vivo evaluando 2 consorcios bacterianos del género Azospirillum en combinación con alperujo en proporciones de 5% y 15%, sobre un sustrato inerte. Se evaluaron aspectos microbiológicos y vegetativos de platines de tomate. Los resultados mostraron que el alperujo en combinación con dicho biofertilizante, promueve la biodiversidad microbiana de grupos funcionales de hongos, levaduras y bacterias, evidenciando mejoras en el crecimiento y desarrollo vegetativo en los tratamientos con concentraciones bajas de alperujo al 5% e inoculantes bacterianos.